品茶，不同于饮茶。
饮茶是为了解渴，满足的是口舌之欲，用的是口；品茶不仅满足口腹，主要是一种精神需求。品茶是视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉、感觉六种感官联觉的享受，有“茶中半日偷悠闲”的写意。
品茶是一种重在情趣和闲情逸致的艺术享受，也是生活的享受。
卢仝说：“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。”
皎然说：“三饮便得道，何须苦心破烦恼。”
黄庭坚说：“口不能言，心下快活自省。“
袁枚说：“先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之。果然清芬扑鼻，舌有余甘。”
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同样的茶汤，每个人的品茗感受既有相同，也有不同。
中国的茶，真的很神奇。
品茶，主要目的在于精神愉悦，通过观形、察色、闻香、尝味，从中获得美感、快感，达到精神升华。
亲朋故旧聚首，泡壶好茶，含英咀华、细细啜饮，边谈边饮、谈古道今、越谈越饮、融合轻松、意得情新，别有一番“尘心洗尽兴难尽”的雅趣，给人以一种不是神仙胜似神仙的感觉！
每一次喝茶，只有静下心才能真正品味到其中的滋味。
品茶，重在意境和一个”品“字。
首先就要做到静，去除浮躁才能静下心来，要细细品味，缓缓体会。
当你静心享受品茶时，茶带给你的一切感官体验，只要你当下的感受来说，是最为愉悦的便可。
爱品茶的人，每当一杯在手，慢啜轻咽，顿觉一股暖流从舌尖弥漫至心田。
随之，微苦过后的回甘缓缓生起，浑身的筋脉舒展开来，那种美妙的感觉，只可意会，不可言传。
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